Unser Betrieb besteht nun seit mehr als 100 Jahren und wird in der vierten Generation geführt.

1909 machte sich Hermann Jansen mit seiner Ehefrau Anna auf der Martinstr.37 in Krefeld Selbstständig. Die beiden hatten eine Tochter Gertrud, diese heiratete den Bäckermeister Johan Blankartz  und machte sich mit Ihm 1934 auf der Marktstr 85 in Krefeld auch Selbstständig. Dieses Geschäft viel  1943 den Bomben zum Opfer und so übernahm Johan Blankartz ein Jahr nach dem er aus Russischer Kriegsgefangenschaft kam ,am 1.01.1950 den Betrieb seines Schwiegervaters. Johan Blankartz und seine Frau hatten zwei Töchter, die ältere der beiden Resi , heiratete den Bäckermeister Horst Krocker und Sie übernahmen den Betrieb auf der Martinstr. am 1.01.1966. Die beiden haben einen Sohn und eine Tochter .Der Sohn erlernte ebenfalls das Bäckerhandwerk und übernahm  mit seiner Frau Sabine am 01.01.1993 den Betrieb von August Knops auf der Forstwaldstr. 111 in Krefeld.  Dies ist heute der Hauptsitz der Bäckerei am 1.04.1996 übernahm, er den Betrieb Martinstr.37 der von nun an als Filiale geführt wird .

Die Generationen der Bäckerei

Hermann Jansen  Martinstr.37 in Krefeld von 1909 bis 1949

Johan Blankartz   Marktstr.85 in Krefeld von 1934 bis 1943

                             Martinstr.37 in Krefeld von 1950bis 1965

Horst Krocker      Martinstr 37 in Krefeld von 1966 bis 1996

Holger Krocker  Martinstr 37 als Filiale von 1996 bis 2018

  Hauptgeschäfft Forstwaldstr.111 in Krefeld von 1993 .......